CARA MEMBUAT MINYAK KELAPA HIBRIDA

Cara membuat minyak kelapa hibrida

Hay sobat semua, bertemu lagi di edisi pembuatan minyak kelapa asli tanpa menggunakan pengawet.

Indonesia dikenal dengan negara tropis yang jumlah penduduknya sangat banyak. Dengan mata pencarian rata-rata adalah bertani. Khususnya di daerah sumatra. Dari hasil olahan kelapa bisa dijadikan bermacam-macam penghasilan, mulai dari dijual bulat, jual bentuk kopra dan ada juga di olah sebagai bahan campuran makanan. Kelapa dikenal dengan banyak manfaat dan mulai dari akar hingga ke daunnya kelapa selalu ada kegunaannya. Dalam artikel ini akan dikupas salah satunya yaitu membuat minyak goreng dari kelapa. Langkah-langkah dalam pengolahan minyak kelapa adalah sebagai berikut:

1.      Pertama, kita harus mencari kelapa yang sudah tumbuh kira-kira 5 cm atau lebih baik yang lebih tinggi lagi, karena kelapa yang sudah bertunas akan mengahasilkan umpung (isi dalam kelapa) yang semakin membesar sementara daging buah kelapanya semakin menipis. Hal ini dipercayai semakin tinggi tunas maka semakin banyak kandungan minyak didalam kelapa tersebut.

2.      Kedua, setelah kita mendapatkan kelapa yang bertunas, langkah selanjutnya adalah mengupas kulit kelapa. Bisa dengan cara di kupas langsung mengunakan solak atau bisa langsung dibelah pakai kapak.

3.      Langkah ketigayang harus kita lakukan adalah mengambil daging kelapa dengan penyungkil kelapa atau bisa dengan dikupas manual menggunakan pisau.

4.      Setelah terkupas, kelapa bisa kita cuci bersih didalam air yang telah disediakan

5.      Langkah kelima, setelah kelapa tercuci bersih adalah memarut kelapa dengan menggunakan mesin parut atau bisa digunakan parut kelapa manual.

6.      Setelah selesai, masukkan ampas ke dalam baskom besar, isi dengan air bersih dan aduk hingga rata

7.      Setelah dirasa cukup maka langkah selanjutnya adalah dengan memmeras ampas kelapa

8.      Ambil saringan santan dan masukan ampas serta remas-remas hingga santan terkumpul.

9.      Diamkan selama -+ 2 atau 3 hari sampai santan berwarna coklat kehitaman

10.  Siapkan wajan untuk memasak santan di atas api yang telah disediakan

11.  Ambil santan menggunakan gelas kecil, ambil bagian atasnya saja jangan sampai air yang mengendap ikut terciduk

12.  Masak hingga mendidih dan kandungan air di santan habis, dan menjadi minyak

13.  Masak selama -+ 2 jam untuk hasil yang maksimal gunakan durasi memasak yang lama ingga santan benar-benar habis menjadi minyak

14.  Angkat minyak dan tiriskan antah dengan menggunakan saringan

15.  Diamkan hingga dingin

16.  Minyak siap digunakan untuk menggoreng

Demikian langkah-langkah pembuatan minyak kelapa. Semoga bermanfaat untuk kita semua.