Cara membuat yek yek
Tahukah kamu apa itu yek-yek?
Hai
sobat dapur semua, pada kesempatan kali ini saya akan mengupas tentang yek-yek.
Apa
itu yek-yek?
Yek-yek merupakan olahan dari tepung beras dan
kacang tanah yang digoreng dan pastinya di bumbui dengan berbagai rempah sesuai
selera dari si pembuat. Yek-yek
atau lebih dikenal dengan peyek merupakan makanan khas dari Daerah Jawa.
Namun, semua orang tidak ada larangan untuk membuat yek-yek. Singkatnya,
siapapun bisa membuat yek-yek tidak mesti harus orang Jawa. Karena
membuatnya cukup mudah tetapi tetap membutuhkan ketekunan dan keuletan. Rasa
khas dari yek-yek ialah crispy, gurih- gurih renyah. Olahan makanan ringan yang
lezat dan sangat pas saat santai.
Bahan-bahan
untuk membuat yek-yek sangat mudah didapatkan dan tentunya sangat murah meriah.
Untuk membuat yek-yek bahan yang diperlukan ;
1.
Tepung beras 1 bungkus rose brand
2.
Kacang tanah 2 0ns
3.
Bawang putih 1 bonggol, ulek hingga halus
4.
Ketumbar halus 1 ½ sdm
5.
Telur 2 butir
6.
Garam secukupnya
7.
Penyedap rasa secukupnya
8.
Air atau santan sesuai selera
9.
Daun kunyit 2 lembar di iris tipis
Cara membuatnya:
1.
Masukan tepung beras kedalam wadah
2.
Masukan telur dan bumbu yang telah
dihaluskan
3.
Tambahkan air secukupnya
4.
Masukan garam, penyedap rasa
5.
Tambahkan daun kunyit yang telah di iris.
Aduk rata hingga adonan terlihat cair dan merata
6.
Siapkan wajan berisi minyak panas, lalu
goreng.
7.
Untuk menggoreng gunakan sendok makan
agar mudah diratakan di bibir wajan supaya mudah dibentuk memanjang dan
melebar.
8.
Goreng hingga warna berubah kecoklatan
9.
Angkat dan tiriskan.
Demikan langkah-langkah membuat yek-yek. Sangaat
mudah bukan? 😊
Selamat
mencoba buat para bunda dirumah.
Salam
kreasi dapur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar